Description
鮑魚最大特色係個頭大、肉厚味道濃郁。
黑金鮑肉質緊密，清甜醇香，鮑魚肉既能鬆軟滑糯極適合做煲湯、燉、煲湯兩次味道依然勁鮮味☺️☺️
紐西蘭黑金鮑生長於紐西蘭海底火山質岩石上，鮑魚殼表面堆積左極多粗糙岩狀物，從而令到表面形成了含有大量礦物質的黑膜。
而呢個黑膜面內富有獨特的鮑靈素、鮑魚多糖，呢兩種成分被認定具有防癌、抑制腫瘤生長的獨特功效。
鮑魚肉含有豐富的多元不飽和脂肪酸、維他命A、E、B12和硒、鋅、碘、鎂等礦物質。
可有效增強食用者免疫力、降低膽固醇、保護心腦血管，並具有顯著改善視力的功效。
另外仲有助增強免疫力，對身體虛弱、煙酒過多者有極好的調理和滋補功效！
根據紐西蘭的法律規定，黑金鮑的尺寸達到直徑12.5厘米以上即係正常人手掌🖐️咁大先可以進行捕撈，至少需要5-10年的生長期。
而且係紐西蘭捉鮑魚真係一啲都唔容易！
法律規定捉鮑魚既時候仲唔可以攜帶任何人工氧氣設備，而且規定任何人每天採集的鮑魚不能超過10個。
你話啦，唔帶設備，又落唔到深海，有幾可有大隻鮑魚成日出現係淺水地方先得架！依家就知黑金鮑魚有幾咁罕貴啦。
